Les élévateurs sont généralement utilisés pour déplacer des bobines et des rouleaux de la position "œil au mur" à la position "œil au ciel" et vice versa. Ils peuvent également être utilisés pour palettiser ou dépalettiser des produits ou pour l'entretien des moules ou d'autres outils.
Le fonctionnement normal consiste à placer le plateau sur la surface de la plate-forme verticale et à emboîter le bord du plateau dans une fente située entre le support en V et la surface de la plate-forme verticale. Le rouleau ou le matériel en rouleau est ensuite amené à la machine et placé sur la plate-forme avec un support en V. Divers équipements de manutention peuvent être utilisés pour accomplir cette tâche.
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