Système de brassage en acier inoxydable

microchauffé à la vapeurchauffé à feu direct

2000L Le système de micro-brasserie s'applique généralement aux brasseries qui sont beaucoup plus petites que les grandes brasseries d'entreprise et qui appartiennent à des propriétaires indépendants. Ces brasseries se caractérisent généralement par l'importance qu'elles accordent à la saveur et à la technique de brassage. Nous proposons une microbrasserie (mini-brasserie) avec une productivité de 1000L (10 hl) à 5000L (50hl) par brassage. Le service comprend : un ensemble complet d'équipements de microbrasserie, l'installation clé en main, les recettes et la technologie des bières de marque, la formation du personnel et plus encore. La microbrasserie est livrée complète "clé en main" Les performances de votre microbrasserie (brasserie et mini-brasserie), si nécessaire, peuvent être augmentées dans le futur. Spécifications de la microbrasserie Production/Brassin - 20HL Brassage/semaine - 6~12 Sortie/semaine - 120~240HL Alimentation électrique - triphasée/380(220, 415,440...)v/50 (60)Hz Monophasé/ 220(110, 240...)v/50(60)Hz Source de chauffage - Vapeur/Chauffage direct Surface demandée - >120M2 Maître-brasseur - 2 Configuration 1. Unité de broyage du malt Broyeur à rouleaux réglable en fonction des particules Vis sans fin flexible ou en acier pour soulever directement le grain moulu vers la cuve de brassage 2. unité de brassage 2000L ou 4000L Cuve d'empâtage, cuve de clarification, bouilloire, cuve d'hydromassage dans différentes combinaisons Réservoir d'eau chaude et réservoir d'eau froide pour des combinaisons spéciales en option Les méthodes de brassage par infusion ou décoction sont conçues avec précision L'acier inoxydable est populaire en raison de sa facilité d'entretien et de nettoyage, le revêtement en cuivre est optionnel Échangeur de chaleur à deux étages ou à un étage pour le refroidissement du moût Plate-forme de travail intégrée entièrement en acier inoxydable