L'échangeur de chaleur à plaques à double tube est principalement utilisé dans les conditions de travail où les exigences sanitaires sont élevées. Sa conception unique permet de vider complètement et de maintenir le tube d'échange de chaleur dans un état propre et peut fournir de meilleures performances de transfert de chaleur. La structure à double plaque tubulaire évite le risque de contamination croisée dans les échangeurs de chaleur conventionnels. Dans la pratique, les échangeurs de chaleur à double plaque tubulaire sont généralement utilisés dans les deux situations suivantes : la première consiste à empêcher absolument le mélange du fluide entre le tube et l'enveloppe, par exemple l'eau du côté de l'enveloppe et le chlore ou le chlorure du côté du tube. Dans l'échangeur de chaleur, si l'eau du côté de l'enveloppe entre en contact avec le chlore ou le chlorure du côté du tube, elle produira de l'acide chlorhydrique ou de l'acide hypochloreux hautement corrosif et provoquera une grave corrosion du matériau du côté du tube. La structure à double plaque tubulaire peut empêcher efficacement le mélange des deux matériaux, évitant ainsi les accidents susmentionnés ; l'autre cas est celui où la différence de pression moyenne entre le tube et la coquille est importante, et se situe généralement dans la cavité entre les plaques tubulaires intérieure et extérieure. Un fluide est ajouté pour réduire la différence de pression entre le tube et la paroi du fluide. Cette série d'échangeurs de chaleur utilise une structure à double plaque tubulaire, de sorte que le côté du tube et le côté de l'enveloppe sont reliés par leurs propres plaques tubulaires, ce qui rompt avec l'échangeur de chaleur traditionnel à tube et tube, le côté du tube et le côté de l'enveloppe partageant une plaque tubulaire de connexion, minimisant ainsi les croisements
---