Fontaine à chocolat Macchia Temperante

MACCHIA TEMPERANTE (fontaine chocolat tempereuse) est l’une des machines plus vendue de la gamme car elle s’adresse aux magasin les plus innovateurs du marché, offrant la possibilité aux vendeurs de préparer devant le client, des spécialités à base de chocolat comme par exemple, les « Marocains », les verrines au chocolat, les Pralines Gianduja, décorations, et variétés de glaces, chocolats chauds, etc. Dotée d’une pédale pour contrôler le flux et d’un doseur volumétrique pour régler la quantité délivrée au client. Disponible également la version TEMPERANTE, permettant ainsi la réalisation de petites quantités de chocolat tempéré. Spécifications électriques: 400 V triphasé - 50 Hz Possibilité de modification: 220 V monophasé Possibilité de modification: 220 V triphasé – 50/60 Hz Puissance installée: 1 Kw - 16 A - 5 pôles Capacité cuve: 10 kg Encombrement: h. 850 mm, l. 420 mm, p. 700 mm avec tuyau: h. 1360 mm Nécessite un raccordement à l'eau courante