Tunnel de refroidissement pour chocolat 200

pour moules

Tunnel de refroidissement, enrobage et moulage du chocolat. La vitesse d’enrobage peut être ajustée entre 20 et 150 cm/minute. Le banc d’enrobage, entièrement démontable pour être nettoyer, est complètement intégré dans la ligne. La tempéreuse peut être remplacé rapidement et facilement et permettre ainsi des changements de couleur de chocolat. Spécifications électriques: 400 V triphasé - 50 Hz Puissance installée: 2,8 Kw – 16 A – 5 pôles Temp. ambiante optimale: 20/25°C, max 32°C Groupe réfrigérant: 3200 frigorie/h Encombrement: l. 3/4/5/8 m, p. 1000 mm Largeur de travail 320 mm Peut-être utilisé avec Plus Ex, Futura Ex et Top Ex. Conçue pour répondre aux exigences artisanales des chocolatiers et des pâtissiers. Control complet de la ligne par écran tactile. Zone d’enrobage contrôlée en température (jour et nuit). Possibilité d’ajouter un tapis de détachement. Possibilité de modification en 220 V triphasé – 50/60 Hz (en option).