Moulin vertical Grinder Plus

pour kakaonibsen acier inoxydableen acier inoxydable

Troisième élément de la ligne « Bean to Bar Selmi », cette machine a pour fonction, la transformation des nibs en pâte de cacao avec une granulométrie comprise entre 200 et 250 microns. De la trémie de chargement, les nibs sont prébroyés par un dispositif de broyeur à broches en acier inoxydable, afin d’obtenir une pâte épaisse. Sa versatilité et sa facilité d’utilisation, permettent à cette machine d’être utilisée également pour le broyage des fruits secs, offrant ainsi une alternative idéale au cutter vertical. Spécifications électriques: 220 V monophasé - 50 Hz Encombrement: h. 1400 mm, l. 550 mm, p. 800 mm Dimensions compactes. Convient aux ateliers de taille moyenne à grande, aux chocolateries et aux pâtisseries. Broches en acier inoxydable. Aux broyeurs en acier inoxydable. RouleTrémie de 15 kg pour fruits secs et fèves.