Roaster Centoventi a été conçu pour être inséré dans une installation de traitement automatique à cycle continu, avec une capacité de réservoir de 20/25 kg et la possibilité de torréfier 50 kg/h de café ou de fruits secs.
La machine, utilisant le système original et exclusif du cyclone à air breveté Vertiflow®, avec un capteur de température au coeur du produit, est particulièrement polyvalente pour la torréfaction du café, des noisettes, des amandes, des pistaches et tout autre produit.
La machine dispose d’un certain nombre de programmes qui contrôlent la température de chauffage, les temps de torréfaction et de refroidissement, et la vidange finale et l’expulsion.
Les programmes sont personnalisables afin d’obtenir le degré de torréfaction souhaité de manière répétée.
Nouveau ! Dimensions compactes pour optimiser l'espace et faciliter la manipulation
Nouveau ! Entièrement inspectable, facilitant le nettoyage complet de la machine et les opérations de maintenance
Système d'aspiration pour le remplissage de la trémie de chargement
Torréfaction grâce à un système exclusif Vertiflow à air breveté
Entièrement mobile sur roues
Filtres à colonne pour les fumées de torréfaction et de refroidissement avec une efficacité et une accessibilité améliorées
Boîtes pelliculage séparées pour la torréfaction et le refroidissement
Meilleure accessibilité de la chambre de torréfaction grâce à l'insertion d'un piston à gaz pour ouvrir le couvercle supérieur
Automatisme pour le déchargement d'urgence du produit en cours de torréfaction
Lumières et fenêtre de visualisation de la chambre de refroidissement amovible