Tempéreuse pour chocolat Top EX ®

Cette nouvelle version, avec vis amovible et dotée de toute la technologie moderne, pour une performance optimale: commandes électroniques et panneau de commande digital à affichage numérique, est polyvalente et économique. Equipement de série complet avec table vibrante à barreaux chauffants, pédale de control pour le flux de chocolat, doseur volumétrique. Nettoyage facile de la machine; la vis sans fin démontable permet l’utilisation de chocolat avec inclusions (grains de noisettes, grué de cacao,..) ou aromatisé. Cette tempéreuse conçue pour les laboratoires de taille importante, est la combinaison idéale entre polyvalence et économies de fonctionnement. • Adaptée pour l’artisan chocolatier comme pour le laboratoire semi-industriel. • Son utilisation est facilement interfacée entre le modelage et le revêtement. • Tempera 60 Kg. di cioccolato in 14 minuti circa. • È l'unica della gamma adattabile al mould loader 175, moulding line 275. • Grâce à sa production horaire exceptionnelle, elle rivalise sans complexe avec des machines concurrentes de beaucoup plus grandes dimensions. • Possibilité de modification en 220 V triphasé – 50/60 Hz (en option). • Table vibrante réchauffée : 220 V 24 V • Possibilité d’enlever la vis de transfert pour un lavage interne rapide de la machine.