Brûleur radiant MR12Ni

à gaz naturelà combustion directepour produits alimentaires

Brûleur à combustion de surface au gaz de 5 x 12 pouces, développé pour améliorer la résistance à la corrosion du brûleur MR-12 afin de le rendre plus adapté aux fours de transformation des aliments. Le MR-12Ni est un brûleur à combustion de surface au gaz de 5 x 12 pouces. Il a été développé pour améliorer la résistance à la corrosion du brûleur MR-12, ce qui le rend plus adapté aux fours de transformation des aliments. La surface nickelée et les composants en acier inoxydable résistent mieux aux procédures de lavage agressives utilisées dans de nombreux fours de l'industrie alimentaire. Il est utilisé dans les fours tunnels à convoyeur pour des applications telles que la fonte du fromage à pizza, le brunissement du pain ou des bagels, ainsi que pour d'autres types de cuisson, de cuisson au four et de brunissement de produits alimentaires. Caractéristiques et avantages Émetteur de mousse métallique à porosité fine, résistant à l'éclair Le combustible utilisé est converti en 65 % d'énergie infrarouge et 35 % d'énergie convective Construction à face plate Boîtier en fonte nickelée avec joint expansible haute température Sections de brûleur modulaires avec raccords union à orifice nickelé Cadre en acier inoxydable sur tout le périmètre Kit d'émetteurs remplaçables avec fixation sur rail en acier inoxydable La chaleur rayonnante est distribuée uniformément L'énergie rayonnante est transférée directement dans le produit Le brûleur peut être placé plus près de l'article pour maximiser le transfert d'énergie rayonnante Structure solide avec des capacités de chauffage et de refroidissement rapides Remplacement rapide et facile des sections du brûleur avec une vitesse d'allumage uniforme sur toute la longueur du brûleur Élimination de la contamination potentielle du produit lorsque le brûleur est inversé au-dessus du produit Conception moins contraignante et maintenance rentable.