Injecteur de saumure pour viande IMAX ECOline series

pour poissonhaute pression

La série ECOline offre désormais une qualité Schröder exceptionnelle pour les petites et moyennes entreprises, à un prix d'entrée favorable et à des coûts d'exploitation réduits dans la version de base. Ces injecteurs polyvalents sont adaptés à une large gamme de produits. Le concept d'entraînement éprouvé et robuste et le design hygiénique bien pensé révèlent immédiatement l'injecteur typique de Schröder. Un choix de deux variantes de collecteurs (nombre et densité d'aiguilles), toujours équipés d'un bloc de suspension d'aiguille, permet d'utiliser l'injecteur pour les produits avec ou sans os. Une tête d'attendrissement supplémentaire est disponible en option. Différents concepts de filtre offrant le choix entre la simplicité fonctionnelle et le confort d'utilisation. Avec deux classes de performance, allant jusqu'à 3 t et 4 t de produit frais par heure* de produits de poisson, de viande et de volaille, on trouvera toujours la machine adaptée à sa production. *Calculé sur la base d'environ 40 kg/m² Bac à saumure FT 130 Le réservoir à saumure FT 130 est disponible en option. Il alimente les injecteurs IMAX ECOline avec jusqu'à 130 l de saumure. Les grosses particules sont filtrées efficacement à l'aide d'un filtre rotatif externe avec un racleur. L'aspiration de la saumure est assurée par le filtre d'aspiration fixe, qui peut être retiré rapidement à des fins de nettoyage grâce au système de fixation rapide breveté. Le réservoir garantit un haut degré d'utilisation de la saumure avec une quantité de saumure résiduelle inférieure à dix litres. La position de nettoyage assure un nettoyage rapide et efficace - il y a un montage pour accueillir toutes les pièces sur le réservoir de saumure lui-même.