Poussoir à viande hydraulique HAMAX 800

automatiquepour boyau d'intestinà piston

Le principal domaine d'utilisation de l'embosseuse de muscles entiers HAMAX 800 est le remplissage automatique de pièces/parties de viande fraîche (par exemple, en tant que viande restructurée) ou salée (par exemple, en tant que viande salée crue et cuite) dans des boyaux artificiels. Le principe fondamental de la machine est basé sur un piston à entraînement hydraulique qui presse la viande dans les boyaux. La farceuse de muscles entiers HAMAX 800 constitue la condition technique pour augmenter l'efficacité de la production de produits en tranches dont la longueur et l'épaisseur sont calibrées. En combinaison avec une double machine à clipper automatisée, il est possible d'obtenir un traitement rapide et efficace, ce qui prenait auparavant beaucoup de temps pour ces produits. La combinaison de l'embosseuse de muscles entiers et du système de coupe intégré constitue le facteur innovant. Cela a une incidence sur le portionnement exact des longes de porc avec tendon. Caractéristiques et avantages - Capacité de production allant jusqu'à 1,2 t/h - La durée de l'intervalle de travail est de 6 - 8 secondes - (c'est-à-dire entrée du produit, pressage du produit et sortie du produit) - Un seul opérateur est nécessaire - Remplissage exact du calibre avec des longueurs de remplissage définies - Préparé pour le raccordement à une machine à double clipsage - Réduction des pertes de coupe jusqu'à 50 % - Réduction de la consommation de boyaux jusqu'à 30 % - Vitesse réglable en continu - Utilisation de boyaux artificiels - Différents diamètres de magasins et de tuyaux de remplissage pour une plus grande flexibilité du produit