Le système de panure de type STP convient aussi bien pour l'application régulière de chapelure régulière que - selon l'équipement - pour la pré-poussière ou même pour la chapelure grossière comme les corn flakes croquants.
Options :
-Poisson frit, tourteaux, bâtonnets de poisson, à paner ou à enrober de pré-poussière
-Escalope, pépites, bâtonnets de mozzarella aux formes multiples, enrobés pour une excellente qualité de panure
-Transfert direct vers le système de friture en continu et le congélateur en spirale
-Réservoir pour le post-dosage automatique de la chapelure
-Les systèmes industriels sont disponibles en largeur de bande de 400, 600 et jusqu'à 1.000 mm
-Systèmes compacts pour cuisines industrielles et boucheries avec largeur de bande de 250 mm
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