Machine de cuisson
CSF
L'utilisation de chambres de cuisson indépendantes assure l'application des concepts les plus récents dans le domaine de la cuisson des céréales, c'est-à-dire qu'elles permettent de mélanger différentes qualités de vapeur dans la bonne proportion, en fonction de la température et de l'humidité ambiante.
En outre, l'application mentionnée ci-dessus permet de réduire considérablement le temps de prétraitement des céréales, puisque les 1er et 2ème temps de trempage sont ainsi éliminés.
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