Four de boulangerie à convection KWIK-CO

à chariotà painde gâteaux

Four à haute régularité de cuisson, à faible consommation et à l'esthétique moderne. Les fours ventilés à plateau fixe Kwik-co permettent de cuire une grande variété de produits grâce aux matériaux de dernière génération et à la qualité de leurs composants. La technologie du ventilateur recycle l'air forcé, ce qui permet d'obtenir une cuisson régulière, uniforme et homogène. Four ventilé qui atteint rapidement la température de cuisson par air pulsé, idéal pour la cuisson dans les magasins et les cafés accueillant du public. Il a été conçu en soignant tous les aspects jusqu'au moindre détail, dans le but de réaliser un four esthétiquement unique, avec une excellente homogénéité de cuisson et une robustesse "zéro panne". Four ventilé pour une cuisson à air pulsé • Au cœur du four, la turbine en acier inoxydable AISI 304, avec sa rotation auto-inverse, assure une cuisson homogène. • L'habillage en inox apporte un équilibre esthétique entre le design du verre trempé et la protection contre les chocs liés aux contraintes d'utilisation. • Le cuiseur vapeur haute performance assure un jet de vapeur en injectant directement de l'eau dans la turbine, qui se répartit dans toute la chambre. • La chambre arrondie et étanche favorise la circulation de l'air, garantissant une cuisson homogène et évitant les fuites. • Porte en double vitrage COOL-TOUCH avec système d'ouverture facile pour le nettoyage. Verre froid extérieur avec système de rupture de pont thermique et verre à faible émissivité "Low-e".