Four de boulangerie à sole ELECSOL

à painde gâteauxpour biscuits

Un four équipé de la technologie la plus récente, capable de reproduire les nuances des fours d'antan avec une utilisation simple et un entretien facile. Le four à sole Elecsol, avec des cheminées en pierre réfractaire, des résistances électriques parfaitement réparties sur la voûte et la sole de la chambre de cuisson, et des étuves indépendantes à haut rendement, est capable de cuire sans interruption tout au long de la journée de travail. Conoce todo sobre el nuevo Elecsol • Modules indépendants avec ses propres réglages de température. • Appareil à buée indépendants avec une haute production de vapeur. • Puissance totale réduite. Optimisation des besoins en puissance totale installée • Contrôle de la voûte, sole et bouche. Pour que chaque cuisson ait l’intensité qu’elle nécessite et où elle là nécessite. • Consommation intelligente. • Démarrage temporisé. • Qualité de cuisson inégalable. Où que le pain puisse être dans le four, la cuisson sera parfaite. • Polyvalence: Cuisson de multitude de produit. • Une très large gamme avec de nombreuse taille de four. PUISSSANCE ELECTRIQUE Sa puissance électrique parfaitement dimensionnée lui permet d’être doté d’une réactivité sans égale sur le marché, ce qui lui permet de s’adapter en tout moment au produit que vous cuirez afin d’obtenir un résultat de cuisson spectaculaire. ISOLATION EN LAINE DE ROCHE Son isolation composée d’épaisse couche de laine de roche lui assure une consommation minimale d’énergie, évitant des surconsommations d’énergie due à des pertes de chaleur et cela permettra au boulanger d’uniquement se concentrer sur l’élaboration de ces produits.