Structure en alliage fondu, entièrement revêtue d’acier inox AISI 304. Moteurs autoventilés à usage intermittent, réalisés avec 4 engrenages en acier trempé contenus dans une boîte étanche à bain d’huile. Trémie et bac à viande en inox. Sur demande, l’option du microrupteur de sécurité sur la trémie prévoit un col d’entrée plus large, Diam. 76, ainsi qu’une trémie dotée d’un microrupteur de sécurité et d’une protection des mains, conformément à la réglementation CE, garantissant une augmentation de 35 % de la production horaire. La simple rotation d’un levier permet de désaccoupler le groupe de hachage entièrement réalisé en acier inox AISI 304. On peut nettoyer aisément chaque partie de la machine avec un chiffon humide.
SÛRS: Conformes aux réglementations européennes et internationales. Machines relevant de l’annexe IV-D.M. : 2006/42/CE. Moteur et commandes IP 68, avec inverseurs de marche et bouche d’introduction de la viande conformément à la réglementation CE.
Appareil de la catégorie 1. Avec carte basse tension 24 V et levier à baïonnette d’arrêt de la bouche externe.