Tambour de macération sous vide MPR 300

Equipé d'un système d'alimentation rapide, le MKR 300 Original a un volume de conteneur de 300 lt et peut contenir 220 kg de viande. Du refroidissement au traitement sous vide en passant par la vitesse variable des bras, cette machine est parfaitement conçue pour obtenir les meilleurs résultats possibles. Le secret de ce succès réside dans sa technologie de commande, fruit de plusieurs décennies d'expérience.