Tambour de macération sous vide MPR 150

Avec un encombrement au sol de la taille d'une palette Euro, le MPR 150 Original dispose d'un conteneur de 150 litres et peut contenir environ 110 kg de viande. Il est parfaitement équipé pour des tâches allant du refroidissement au traitement sous vide en passant par la vitesse variable des bras pour obtenir des résultats parfaits. Le secret de ce succès réside dans sa technologie de commande qui reflète des décennies d'expérience.