Tambour de macération sous vide MPR 220

Avec un encombrement au sol de la taille d'une palette Euro, le MPR 220 Original a un volume de conteneur de 220 lt et peut contenir environ 160 kg de viande. Il est parfaitement équipé pour des tâches allant du refroidissement au traitement sous vide en passant par la vitesse variable des bras pour obtenir des résultats parfaits. Le secret de ce succès réside dans sa technologie de commande.