Machine de portionnage de viande PORTION MASTER 25 / 36

pour poissonautomatique

Des tranches et des portions parfaites - Le bon choix pour les boucheries, les traiteurs, les supermarchés, les installations industrielles et les usines à haut rendement - Température de traitement jusqu'à -4° C - Surface métallique structurée pour un transport optimal des produits coupés - Portionnement précis de produits frais, réfrigérés ou congelés avec ou sans os - La coupe en traction du couteau à trancher garantit des surfaces de coupe propres et des côtelettes coupées presque sans échardes - Frais d'assainissement marginaux pour des conditions d'hygiène optimales - Mouvement d'alimentation au choix continu ou intermittent pour une qualité de coupe optimale - Couvercles en PET solide ou en acier inoxydable (sur demande) - Conformité avec les dernières règles d'hygiène et de sécurité de la CE - jusqu'à 300 / 600 tranches par minute - grand écran tactile - programmation de la section de coupe - évacuation des produits séparés, en bardeaux ou en groupes - distribution de la tranche restante - démarrage automatique et contrôle de la recherche - vitesse variable des couteaux - épaisseur de la tranche de 0,5 mm à la longueur de la chambre - ouverture automatique de la trappe et pince pneumatique en option