Trancheuse de saumon CM 676

pour filet de poulettotalement automatiquesur pied

Tranchage vertical entièrement automatique de filets de saumon ou d'autres poissons congelés à des températures à cœur comprises entre -3 et -14 °C - L'angle de coupe variable automatique de 8 à 40 degrés garantit des tailles uniformes - Découpe de tranches horizontales de poisson, de volaille ou de produits carnés surgelés - Découpe sans morceau résiduel - Épaisseur de la tranche réglable de 1 à 5 mm - Faibles pertes de coupe, inférieures à 2 %, en fonction de la consistance et de la préparation du produit - Capacité de coupe élevée, jusqu'à 400 kg/h (avec une épaisseur de tranche moyenne de 2,5 mm et un poids de filet d'environ 1,5 kg) - Possibilité de rotation dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens inverse - Commande par écran tactile en option