Les cuisines Hansella sont parfaitement conçues pour produire des masses de bonbons durs, de bonbons à mâcher, de caramels et de caramels.
La grande variété d'échangeurs de chaleur (faisceau de tuyaux, serpentin, surface raclée) garantit la qualité optimale de la masse finale.
Des systèmes de cuisson en continu et par lots sont disponibles
Diverses options d'économie et de récupération d'énergie pour des coûts de production réduits.
Hansella propose des solutions clés en main, de la manutention des matières premières au formage et au refroidissement.
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