Affineur de viande MC 175-60

Emulsion de produit homogène permettant d'obtenir une pâte fine à utiliser dans les saucisses transformées comme la mortadelle, le fromage à la crème et d'autres produits à tartiner. Son rendement élevé permet de réduire les temps de production de ce type de produits grâce à la possibilité d'utiliser un coupeur de bol sous la trémie de vidange. Les plaques de coupe et les lames réglables permettent une production continue sans surchauffer le produit. En outre, il peut être facilement déplacé, ce qui en fait une machine très polyvalente pour la récupération des produits.