Injecteur de saumure pour viande SM series

haute pression

Les nouveaux injecteurs OGALSA ont été conçus pour être intégrés dans les usines les plus modernes qui sont en train d'être projetées. Ils comptent sur un système de contrôle étudié qui permet d'obtenir une précision exceptionnelle du produit, ainsi qu'une intégration avec les systèmes de gestion ERP des entreprises, ce qui permet d'obtenir une traçabilité des lots pour une analyse ultérieure. Son système d'injection pulvérisée réglable en pression et en pourcentage de 10 à 100% permet une injection homogène dans tous les types de viande. Tous les injecteurs sont équipés de série d'un filtre rotatif autonettoyant, d'une connexion à distance pour le diagnostic et d'un système UP&DOWN pour les produits avec écorce. - Ecran tactile HMI avec clavier pour les fonctions principales. - Routeur pour le diagnostic en ligne. - Stockage de programmes préétablis pour des changements de référence agiles. - Dispositif UP&DOWN pour les produits avec écorce et augmentation de la productivité. - Aiguilles rétractables pour les produits avec os. - Configuration indépendante des têtes et de l'avancement de la bande transporteuse. - Conception hygiénique en harmonie avec l'expérience ROSER. - Système hydraulique à pression réglable. - Filtre rotatif autonettoyant pour une production continue de 24 heures.