La réfrigération du lait est tout aussi importante que celle d’autres aliments sensibles aux bactéries. Pour les producteurs de lait aux exploitations moyennes, l’unité de refroidissement/de réfrigération Copeland/Scroll est le choix le plus économique pour immédiatement réfrigérer le lait trait. Cela prévient la prolifération des bactéries et garantit un lait de qualité. Les caractéristiques avantageuses de l’unité de refroidissement/unité de réfrigération de Risto sont le filtre intégré Alco/Emerson, le témoin, ainsi que le séparateur d’huile de la même série. En outre, elle est équipée de deux ventilateurs pour un refroidissement rapide, d’un pressostat des marques Emerson ou Danfoss, et d’un dispositif de contrôle de phases de la marque Schneider. Pour tous les modèles, les exploitants agricoles peuvent utiliser l’unité de refroidissement/unité de réfrigération Copeland/Scroll pour leur production journalière de lait, conformément aux normes en vigueur en Allemagne et en Union Européenne. Ainsi, il est possible de vendre directement du lait à la ferme ou de le livrer à des commerces ou à des laiteries en respectant les règles d’hygiène.