Avec le convertisseur à ultrasons SFC20, la découpe et le portionnage automatisés d’aliments sont nets et rapides.
Le SFC20 est très polyvalent. Roulades, fromages (également avec enrobages) ou toasts : la découpe par ultrasons assure une découpe précise, sans déformer le produit.
Son boîtier étanche à l’eau et à la poussière (IP69) en acier inoxydable permet de l’utiliser dans des zones humides et de le nettoyer sur place. Un système de refroidissement sophistiqué assure une température de travail toujours basse, ce qui permet une utilisation prolongée.
Le design et les accessoires font du SFC20 un partenaire idéal pour la découpe par ultrasons, par exemple dans les boulangeries, fromageries ou fabriques de confiseries industrielles, pour une intégration dans des lignes d’automatisation et des robots, afin de couper ou portionner des aliments.
Des sonotrodes de découpe haut de gamme adaptées à chaque client, avec un revêtement résistant aux aliments acides et alcalins, ou anti-adhésif, complètent le SFC20. Grâce à la puissance modérée, les lames à ultrasons s’enfoncent sans peine dans les aliments sans les déformer. Il est également possible de découper des aliments présentant des enrobages, comme des noix, proprement et sans les déformer. Une découpe rapide, nette et reproductible qui ne laisse aucun résidu sur les lames augmente la qualité de vos produits et la productivité de votre atelier.