Unité de calibrage de saucisses AKS 65

AKS 65 - Systèmes de calibrage La technologie de torsionnement et de suspension de REX-Technologie est synonyme de flexibilité maximale. Que vous traitiez des boyaux naturels, artificiels ou collagéniques, les systèmes d’accrochage produisent des portions précises à une vitesse maximale. Le remplissage est effectué par le poussoir sous vide REX. Le produit est transporté en douceur par le convoyeur à palettes et l'air résiduel est évacué au maximum. Cela constitue la base de la qualité de vos saucisses. Dans la version sans magasin à boyaux, l'alimentation en boyaux sur le tube de torsion se fait à la main. Spécialement pour les boyaux naturels, mais aussi pour tous les boyaux artificiels et collagéniques, le boyau est enfilé manuellement sur le tube de torsion. Le changement de boyaux s'effectue simplement en actionnant une commande bimanuelle sur l'AKS 65. Ainsi, les temps de changement de boyaux les plus courts sont garantis pour une performance de production maximale grâce au barillet à triple cornets, et les temps d'arrêt minimisés. L'AKS 65 transfère la chaîne de saucisses directement sur les crochets du RHS 330. Qu'il s'agisse de chaînes de saucisses courbes ou droites, les bandes de calibrage de l'AKS transfèrent le point de torsion exactement sur le crochet. Le nombre de pièces par "boucle" sur le crochet, ainsi que le nombre de crochets par groupe sont réglés et enregistrés dans les programmes du poussoir sous vide. Le pas étroit des crochets d'accrochage garantit un chargement maximal sur la barre de fumage et donc aussi des systèmes de fumage et de cuisson.