Formeuse à steak haché MBF 80

manuelle

La Formeuse Manuelle de burger MBF 80, combinée avec un poussoir sous vide REX Technologie, est idéale pour former facilement des hamburgers de viande, des cevapcici, des produits végétariens, des biscuits, des brioches ou des aliments pour animaux. Le formage d'une grande variété de mélange de produits est facile avec la machine à hamburger manuelle. Les inserts de moule optionnels sont disponibles avec des diamètres de 20 à 80 mm, et des ouvertures de sortie ovales sont également possibles. Bien sûr, des formes spéciales peuvent également être réalisées. La formeuse de burger MBF 80, qui est directement reliée à la sortie du poussoir sous vide, coupe la portion avec une stabilité de forme optimale. Le mélange de chair peut être découpé en tranches uniformes et parfaitement formées ou en formes spéciales avec un minimum d'effort. Un système de coupe par fil est également disponible en option. En raison de la surface particulièrement lisse du matériau, très peu de résidus alimentaires adhèrent à la formeuse MBF 80, ce qui permet une base hygiénique maximale et une production sans goût. La conception hygiénique permet également un nettoyage facile et rapide. La Formeuse Manuelle de burger est facile à monter et à démonter. Les avantages en un coup œil - des temps d’installations très courts - volume de la portion facilement sélectionnable via le poussoir sous vide - Différents inserts de forme peuvent être réalisés - Un travail efficace - Faible encombrement - Coûts d'acquisition minimaux