Unité de calibrage de saucisses RKS 85

La RKS de REX représente la solution universelle pour calibrer précisément tous types de boyaux collagéniques, cellulosiques et naturels et permet une réelle flexibilité dans tous les processus de travail. Elle a été conçue pour répondre aux exigences des unités d'exploitation de tailles très différentes. Lors du calibrage, il est très important d'obtenir une longueur exacte et une précision de poids très élevée, qui sont la base d'une production économique. Le changement simple de boyaux naturels en boyaux en plastique ou inversement sont la base également d'une application efficace et diversifiée. Les saucisses torsadées grâce à la main automatique sont directement transmises aux deux bandes de transport de la RKS. Cette donnée optimise le processus de fabrication et réduit ainsi les rebuts grâce au maintien des boyaux entre les bandes. Les bandes transporteuses sont réglables en hauteur et peuvent être adaptées simplement à tous les calibres de boyaux. Avec la RKS, les boyaux sont calibrés à la longueur désirée de manière à obtenir des saucisses de même poids et de même longueur. Vous augmentez ainsi la qualité du produit pour atteindre les critères de qualité que vous souhaitez. La RKS est équipée de servomoteurs qui sont contrôlés à l'aide de la commande à écran tactile du poussoir. Les vitesses des bandes sont ainsi ajustées automatiquement au produit correspondant et à la taille de la portion. Des temps de montage très courts sont garantis durant ces opérations. Après le transport, les chaînes de saucisses calibrées sont transmises à la RHS où elles sont suspendues directement aux crochets. A partir de là, elles peuvent être prélevées avec une barre de fumoir.