Hachoir industriel à viande MC 3-1

en acier inoxydablede portionnage

Les poussoirs des séries RVF 700 et 911 de REX permettent de connecter à tout moment une tête de hachage MC 3-1. Elle est conçue pour le poussage direct, le portionnement et aussi le fonctionnement avec clippeuses. Grâce au poussage et au hachage en une seule étape de travail, le déroulement du processus est sensiblement raccourci. De plus, un grain uniforme du produit est constamment garantit dans la tête du hachoir grâce à la plaque de sortie. Avec le système de coupe Unger E de 130 mm, une variante du jeu de coupe à 3 ou 5 pièces est disponible au choix. Le servomoteur indépendant de la tête de hachage, réglé et contrôlé à l'aide de la commande par écran tactile du poussoir, permet une adaptation individuelle de la vitesse de coupe pour chaque application. La tête de hachage MC 3-1 peut être exploitée en option avec un dispositif de séparateur pneumatique pour séparer les nerfs et les os. Bien entendu, les divers appareils additionnels de REX peuvent également être utilisés avec la tête de hachage MC 3-1. Les avantages en un coup œil Pré hachage raccourci de la matière brute Teneur en air résiduel réduite et liaison améliorée dans le produit final Une grande précision de portionnement Entrainement par un servomoteur indépendant Réglage facilité grâce à la commande à écran tactile du poussoir Un réchauffement minime du produit grâce à un flux de produit optimal