Poussoir sous vide à piston RVF 911

pour saucissepour jambonpour mortadelle

La RVF 911 est adaptée à l'usage industriel dans les entreprises qui travaillent la viande, ainsi que dans les plus grosses entreprises, en partie dans les unités internes hautement spécialisées. Elle se distingue par son incroyable débit de remplissage. Grâce à son débit élevé, le RVF 911 est la solution optimale pour les applications individuelles, mais il est aussi conçu pour être intégré dans des solutions de lignes complètes avec diverses clippeuses ou autres appareils de manutention. Le bâti de la machine, conçu avec une surface lisse et hygiénique est autoporteur et fabriqué entièrement en acier inoxydable. Le rotor, qui a encore été agrandi au niveau du diamètre par rapport aux séries 500 et 700, est véritablement la pièce maîtresse et garantit une meilleure précision de portionnement. Les mécanismes de convoyage sont disponibles avec 14 ou 8 palettes, la variante avec 14 palettes est également disponible au choix avec 7 palettes borgnes. La soupape de compensation de pression dans le système de convoyage permet un portionnement précis. En option, la RVF 791 peut être livrée en combinaison avec un chargeur basculeur entièrement intégrée pour un chariot Europe standard de 200 ou 300 litres. La Trémie divisible de 350 litres permet un chargement maximal, mais aussi un nettoyage simple et rapide. La machine a été conçue de façon à ce que l'eau puisse s'écouler de la pompe à chair de manière autonome lors du nettoyage. La vis d'amenée dans la trémie permet une alimentation optimale de toutes les masses liquides fines et épaisses de la trémie au rotor.