Poussoir sous vide à piston RVF 736

pour saucissepour jambon

Le RVF 736 est particulièrement adaptée au travail de pâtes très froides et dures. Grâce au servomoteur particulièrement puissant, le RVF 736 fournit jusqu'à 72 bars de pression de remplissage et démontre toute son efficacité lorsqu'il est associé à la technique de la tête de hachage REX. Le châssis de la machine conçu avec une surface lisse et hygiénique est autoporteur et fabriqué entièrement en acier inoxydable. La pompe à chair et son rotor à palettes de grand diamètre garantissent grâce à leurs exécutions renforcées, une pression parfaite de portionnement sur une durée fonctionnement maximale. Elle assure ainsi un transport soigneux de toutes les pâtes sans aucun écrasement, compression ou déchirement. Les rotors sont disponibles au choix avec 14, 12 ou 8 palettes, mais aussi 7/14 avec des palettes borgnes. La soupape de compensation de pression dans le système de convoyage permet un portionnement précis. Le dispositif optionnel de levage et de basculement est disponible pour les chariots Europe normalisés 200 et 300 litres. Les trémies peuvent être choisies de différentes tailles, adaptables à chaque taille d'activité. Vous pouvez sélectionner les tailles de trémies suivantes : Trémie divisible de 250 litres Trémie divisible de 350 litres La commande à écran tactile de série garantit à l'utilisateur un maniement très simple. Elle est adaptée à toutes les applications. Elle permet également la commande de diverses machines additionnelles telle que clippeuse. La technique du servomoteur, développée déjà depuis plus de 25 ans par REX, a été spécialement renforcée dans la version RVF 736 afin d'obtenir une pression de remplissage maximale.