Cuiseur industriel à vapeur

batchpour viandeà réservoir unique

Cuiseur à vapeur ou à huile, à chauffage indirect, ou stérilisateur à pression discontinue pour sous-produits animaux Le cuiseur discontinu est un élément essentiel dans le traitement thermique discontinu des sous-produits animaux. Selon l'application, la graisse est fondue, l'eau est évaporée (séchage), la matière première est stérilisée sous pression ou les plumes sont hydrolysées sous pression. L'enveloppe extérieure du cuiseur discontinu est chauffée à la vapeur ou à l'huile thermique. La machine est équipée d'un dispositif de mélange afin d'homogénéiser intensivement le produit traité. Pour raccourcir la durée du processus, le l'agitateur peut éventuellement être chauffé. L'enveloppe intérieure peut être en acier au carbone ou en acier inoxydable selon des dispositions du produit d'entrée. La capacité de nos cuiseurs s'étend de 5.000 à 25.000 litres.