Unité de stérilisation UHT Steriflex

pour l'industrie agroalimentaire

Il s’agit des équipements de toute dernière génération dans le domaine de l’asepsie, et ils ont été projetés, réalisés et brevetés par REDA. Ces équipements, qui dérivent directement des séries ATR-UHT, ajoutent aux caractéristiques typiques telles que fiabilité, sûreté et qualité des équipements REDA, le système innovant STERIFLEX-UHT-REDA, qui adopte de nouveaux concepts fonctionnels et apporte de grands avantages aussi bien en ce qui concerne la sûreté que la qualité du produit final. Ces équipements sont un mélange de type direct-indirect, où le produit est soumis à une préconcentration lors de la phase de chauffage et à une injection directe de vapeur ultérieure de façon à porter le produit très rapidement à la température de stérilisation, jusqu’à +140/150°C. Le système permet ensuite de refroidir le produit par l’intermédiaire d’échangeurs de chaleur tubulaires, par conséquent, sans aucune chambre aseptique d’évaporation « Flash-Cooler », avec de nombreux avantages qui en résultent.