Reading Bakery Systems est le premier fournisseur mondial de systèmes de bretzel et de snacks efficaces à volume élevé
Ce système flexible vous permet de créer une variété de formes de bretzels, de bâtons, de tresses, de produits plats, de sushis, de bâtons remplis et de snacks de pain et de pommes de terre sur une ligne de production. Le changement de produit est aussi simple que l'échange d'une tête de compression et de la matrice pour une autre avec une forme différente.
Nos systèmes de production peuvent être alimentés à l'aide d'un mélangeur par lots ou un mélangeur continu selon votre niveau d'automatisation. Les systèmes de mélange continu d'Exact Mixing sont entièrement automatisés ; ils réduisent la main-d'œuvre, diminuent les coûts, améliorent l'uniformité et simplifient votre procédé de mélange. Avec ces systèmes pilotés par la recette, la qualité du produit final est assurée et est entièrement reproductible.
Voir notre catalogue de matrices extrudées pour voir des exemples de nos conceptions les plus populaires et les plus innovatrices.
Intéressé par des volumes de production plus faibles ?
Pour les clients désireux de produire des formes de bretzels et des bâtons à des volumes de production plus faible, nous proposons également notre système de bretzels de la série Vector. Ce système est capable de produire de 125 à 500 kg/h de produit fini.