L’enrouleuse à croissant AVV200 est étudiée et construite pour accélérer le formage parfait des croissants.
Le volant de réglage des cylindres de calibration permet de changer facilement le nombre de tours d’enroulement de la pâte.
Les 2 poignées permettent le réglage de l’ouverture et de la fermeture des tapis de moulage. Montée sur roues pour une positionnement facile dans le laboratoire.
POURQUOI UNE LIGNE « EXTRAS »?
La gamme Extras a été créée pour compléter la ligne de produits RAM et a été étudiée pour offrir aux boulangers et pâtissiers les solutions les mieux adaptées à leurs besoins et à leur laboratoire.