Les caractéristiques d'une forte oxydation par l'ozone, l'absence de sous-produits toxiques résiduels, peuvent être mises à profit pour la stérilisation et la désinfection avant le remplissage ou l'approvisionnement en eau des petites et moyennes entreprises de traitement de l'eau. Lorsque la concentration atteint un certain seuil, il peut tuer efficacement les bactéries et les virus en un instant. L'ozone se dissout dans l'eau, ce qui forme de l'eau ozonée, améliorant ainsi la qualité et le goût de l'eau.
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