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Mélangeur dynamique batchliquide / solidefond de cuve
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Caractéristiques
- Technologie
- dynamique
- Batch / continu
- batch
- Produit mélangé
- liquide / solide
- Configuration
- fond de cuve
- Application
- pour l'industrie agroalimentaire
Description
• Capacités individuelles possibles
Fonctions :
• mélange en douceur
• chauffage (indirect via la veste)
• pasteurisation
• refroidissement (indirect via l'enveloppe)
• dissolution
• désaération/évaporation
Applications principales :
• soupes et sauces
• ragoûts
• hummus
• crèmes
• aliments pour bébés
• crème anglaise
• pulpe de fruits et garnitures pour tartes
Catalogues
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