• Capacités jusqu'à 1 600 l/heure*.
Fonctions :
• traitement thermique (direct)
• refroidissement (indirect / à condensation)
• CIP
• SIP
Principales applications :
• alimentation pour bébés / personnes âgées
• aliments en purée / purée de fruits
• sauces classiques
• sauces et soupes avec des particules
• préparations de fruits
• desserts/ desserts au lait