Les séparateurs de la marque Hoegger® de Provisur offrent un rendement maximal lorsqu'ils sont utilisés pour produire de la purée de pommes de terre fraîche à partir de pommes de terre entières, pelées ou non pelées et cuites, et lorsqu'ils sont utilisés pour produire des produits spéciaux à partir des déchets de la production des frites. Une technologie supérieure de séparation dure et douce garantit également des purées de pommes et d'autres fruits d'une qualité constante et de haute qualité. La régulation automatique et contrôlée par recette du degré de séparation permet une manipulation en douceur du produit et des résultats reproductibles et de haute qualité. Nos séparateurs Hoegger sont faciles à utiliser, faciles à nettoyer et ont des coûts d'exploitation très bas.
Avantages
Séparation dure/douce optimale
Excellente qualité de moût
Une action douce protège les matières premières délicates
La basse pression contrôlée assure une haute qualité du produit
Régulation précise
Niveau de remplissage de trémie dosé et contrôlé
Entretien minimal requis
Conception sanitaire facile à nettoyer
Rendement maximal
Faible coût total d'exploitation
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