Pré-séchoir pour pâtes à tunnel TAU

Robustesse, versatilité, efficacité sont seulement quelques unes des caractéristiques des trabatto de préséchage de la série TAU, adaptés au traitement thermique de produits alimentaires comme les pâtes courtes, pâtes spéciales, snacks, granules, céréales pour le petit-déjeuner, etc.… La fabrication robuste de la structure portante peut être réalisée aussi bien en acier au carbone peint qu’en acier inoxydable AISI 304. Disponibles avec 3 ou 5 châssis d’une largeur de 600 à 1500 mm et d’une longueur pouvant aller jusqu’à 5500 mm ; le robuste système de suspension avec barre en matière composite et l’actionnement du bloc châssis à arbre excentrique garantissent une longue durée dans le temps et ne requiert qu’un entretien minimum. L’échange thermique, réalisé au moyen de radiateurs (pouvant être alimentés à l’eau chaude, surchauffée ou vapeur) associés à des ventilateurs hautement efficaces, permettent au trabatto d’atteindre des températures extrêmement élevées. L’isolation thermique est assurée par l’utilisation de panneaux isolants en fibre de verre et polyuréthane haute densité, pouvant facilement s’ouvrir de manière à faciliter les opérations d’entretien et de nettoyage interne. Les trabatto de la série TAU peuvent en outre être dotés d’un passage châssis interne de manière à pouvoir utiliser ceux-ci comme tunnels d’emballage pour nids ou pâtes spéciales laminées.