La meuleuse modèle 8 offre un travail de précision, une coupe plus froide et une élévation de température minimale.
Plusieurs caractéristiques de conception importantes distinguent la meuleuse modèle 8. Il est équipé d'un porte-couteau à ressort contenant des inserts auto-adhérents et affûteurs, des vis d'alimentation conçues pour la viande fraîche et tempérée, des plaques de coupe réversibles et des douilles centrales remplaçables.
Un autre avantage par rapport aux autres rectifieuses est l'élimination de la casse de la goupille centrale puisque les porte-couteaux sont tournés par les ergots d'entraînement qui sont intégrés dans la vis d'alimentation.
Le broyeur Prince a un design robuste et une trémie facile à nettoyer. Le moteur peut être monté en dessous ou sur le côté pour répondre aux besoins du client.
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