Remplisseuse operculeuse de fromage UF FETA

automatiquede gobeletsde barquettes

MACHINE DE REMPLISSAGE DE GOBELETS POUR FROMAGE BLANC/ FETA UF Pour le remplissage de rétentat UF ou de lait de fromage recombiné mélangé à de la présure dans des gobelets dans des conditions ultra-propres. Primodan a livré plus de 60 installations de production de fromage blanc dans le monde entier à des clients comme Arla Foods, Lactalis, Almarai, Sütas, Ülker, Pinar et bien d'autres sociétés. Notre expertise couvre non seulement les lignes de remplissage, mais aussi le processus et les recettes pour la production de fromage blanc, qu'il soit basé sur un processus d'ultrafiltration (UF) ou sur la recombinaison de lait en poudre. Mode opératoire du fromage blanc fermenté par ajout de culture Les gobelets en plastique sont placés dans les magasins de gobelets, d'où ils sont distribués sur le convoyeur de remplissage, qui les déplacera progressivement sous la station de pulvérisation de glissement, la station de remplissage, sous la pulvérisation d'antimousse et dans la station de poussée à l'entrée du convoyeur de coagulation. La durée de la coagulation dépend du type de fromage à produire, mais elle est normalement de 20 à 30 minutes. À la fin du convoyeur de coagulation, les moules sont déplacés rangée par rangée vers le convoyeur de transfert menant à l'entrée de la machine d'emballage Rot-O-Min. Dans la machine d'emballage, les coupelles contenant le fromage coagulé sont déplacées vers les stations suivantes : Distributeur de membrane, où une membrane stérilisée est placée sur le fromage coagulé. Unité de salage à sec, qui dose une quantité réglable de sel fin sur la feuille. Le distributeur de couvercles, qui dépose une feuille de plastique stérilisée sur le gobelet et le soude par points afin de le maintenir en position pendant le déplacement vers la station de thermoscellage. Scellage à chaud, pour sceller complètement le matériau du couvercle. Codeur de date, pour le codage à l'encre sur le dessus du couvercle.