Machine d'enrobage de chocolat

en acier inoxydable

Application Destinée à être montée sur une machine à mouler ou sur une tempéreuse automatique CONTINUA, pour enrober des biscuits, intérieurs, ... avec chocolat. Construction > En inox et plaques démontables. > Rallonge de tapis (1,5 m) et rouleau de papier pour la production de pralines enrobées. > Optionnel : une tête à truffes et une table à truffes pour la production de truffes. > Standard : double rideau de chocolat. > Autre bac de distribution et lampes chauffantes pour une mouleuse manuelle ou pour une tempéreuse automatique CONTINUA. > Largeur 18 ou 28 cm. > Bain à chocolat réglable. > Vibration réglable. > 2 lampes chauffantes réglables. > Vitesse approximativement 1,8 mètre par minute. Electricité Monophasé 220-240V 50Hz ou 110-120V 60Hz ou 100V 50/60Hz. Autres exécutions : sur demande. Options > Coupe-queue pour couper les queues des pralines. > Ventilateur pour enlever par soufflement le chocolat superflu. > Bac pour uniquement enrober le dessous du produit. > Rallonge de tapis pneumatique avec commande et réglage de vitesse, comme alternative semi-industrielle. Dimensions Largeur bande grillagée : 18 cm pour une machine à mouler 30 kg et une tempéreuse automatique Continua 30 kg. 28 cm standard pour une machine à mouler 80 kg. 28 cm light pour une tempéreuse automatique Continua 60 kg.