Tempéreuse pour chocolat INSPIRE

Application En comparaison de la mouleuse manuelle, cette machine tempérera le chocolat automatiquement. Spécialement pour remplir et vibrer des moules à chocolat : manuel ou par doseuse de moules. Peut être combinée avec enrobeuse pour pralines, truffes ou biscuits. Construction > En inox, revêtement peut être exécuté en inox ou couleur. > Sur roulettes pivotantes. > Évidement au-devant du châssis, pour une commande au pied ergonomique. > Chocolat est déplacé et refroidi dans la machine par une broche en inox dans manteau en inox à double paroi. > Table vibrante avec moteur séparé, placée centrale et pour des moules type 1000 à un côté et type 2000 à l'autre côté, chauffée. > Capacité bac (exc. conduite): 15kg. > Tapis de chauffe autour du bac au chocolat, autour du robinet du vidange, dessous le manteau de la broche et du tuyau de distribution. > Chauffage commandée par thermostat digital et avec trois thermostats de sécurité additionnels. > Refroidissement par groupe frigorifique hermétique. > Moteur séparé pour agitateur et broche. > Equipement protégé par accouplement à friction au monteur. > Composants électriques groupés à l'intérieur de la machine et montés sur panneau avec charnières. > Commande Inspire, bien que les options éventuelles comme bande grillagée, souffleur, ... complètement intégrée dans PLC (écran couleurs). Electricité Monophasé 220-240V 50Hz ou 220-240V 3ph 60Hz ou 200V 3ph 50/60Hz. Autres exécutions: sur demande. Options > Doseuse pour moules (Quickfill 3x7, 3x8 ou 4x6). > Enrobeuse Inspire 18cm avec rallonge de tapis. > Enrobeuse Inspire 18cm avec tête à truffes et table à truffes.