Application
Pour fondre et mélanger tous les types de chocolat, confiture, beurre, ...
Construction
> Exécuté entièrement en inox.
> Chemise d'eau à double paroi.
> Isolation extérieure en laine de verre.
> Agitateur avec racloirs latéraux (vitesse approx. 16 TPM).
> Robinet de vidange pour l'écoulement dessous et latéral.
> Moteur placé en dessous du fondoir.
> Thermostat digital très précis avec double affichage.
> Thermostat de sécurité mécanique supplémentaire.
> Boîtier de commande central dessous du fondoir.
> Electricité
> Triphasé 380-420V 50Hz ou 220-240V 50/60Hz (ou 200V 50/60Hz).
Options
> Station de pompage avec pompe à chocolat.
> Tuyauterie double paroi fixe ou flexible en inox.
> Régulation de vitesse pour agitateur.
> Roulettes pivotantes pour poids lourds.
Dimensions
Largeurs les plus courantes : 1180 x 1180 x H 1160 mm.
Sur demande : autres largeurs.