Machine indiquée pour diviser la pâte utilisée dans les boulangeries et les pâtisseries. Structure en acier avec peinture cuite au four. Version en acier inoxydable disponibile. Dimensions réduites. Cuve et couteaux en acier inox. Bouton pour le nettoyage des couteaux. Peut-être utilise comme presse. Pompe hydraulique silencieuse et fiable. Pâte 70/80% eau.
Cycle de travail semi-automatique: pressage et coupe avec un joystick, ouverture manuelle du couvercle.
Cycle de travail - automatique: temps de pressage réglable par un PLC, pressage, coupe et ouverture du couvercle automatiques.