La façonneuse Porlanmaz donne la longueur et l’épaisseur voulu à toutes de variétés de boulangerie et ceci grâce à ses 2 ou 4 rouleaux conforme aux aliment. Il y a une chaîne de pliage et un gratteur de pâtons. Grâce à la bande de transport résistante fabriquée de polyester conforme aux aliments et l’équipement de rouleaux, il est possible de donner une longueur de 400mm aux pâtons. Il est possible de régler la table. Il est facilement possible de la tourner en arrière sur place pour le nettoyage. Les ailes de centrage de pâtons (ajustable) permettent le déplacement des pâtons sur la bande d’une façon centrale. Toutes les parties sont fabriquées en acier inoxydable. Il est possible de le transporter facilement grâce à ses roues. Son nettoyage et son entretien sont très facile. Cette machine a la capacité de façonner toutes sortes de pains y compris les baguettes et autres pains.
En option :
Système de Centrage des Pâtons