SKH-H est une cuve de fabrication de fromage SKH avec une unité autonome de chauffage et de refroidissement. C’est un appareil tout-en-un : pasteurisateur/cuve à fromage/cuve de refroidissement/cuve de fermentation. Il permet le traitement thermique du lait dans une plage de températures allant de 4 °C à 100 °C. Il peut être utilisé pour la pasteurisation du lait et pour la production de produits laitiers tels que le fromage doux, mi-ferme ou dur, le beurre, le yaourt, le caillé, la crème aigre… Achetez une seule machine pour fabriquer tous vos produits laitiers – et elle peut également être utilisée comme cuve de refroidissement du lait !