Nouveau type d’évaporateur permettant l’utilisation d’un réfrigérant écologique. Le corps de refroidissement soudé, de faible volume, nécessite une moindre quantité de réfrigérant et est plus facile à entretenir. Le contrôle automatique du fonctionnement de l’appareil de refroidissement nous permet d’obtenir le refroidissement le plus efficace du lait à différentes températures ambiantes. Le mélangeur spécialement conçu est également efficace pour de petites quantités de lait.